小小的一家壽司店
約莫只有20人不到的座位
因為是平日所以有平日限定的丼飯
菜單是用一個像磁磚的木板
算是蠻特別的
因為不從何點起
所以就從最簡單的點合盛開始
兩個人分食的關係
所以有些部分沒有吃到
但吃到的感覺味道都算是不差
之前看過一本書
內容在提日本壽司的師傅的訓練
如果看到客人是來吃飽的
握壽司的飯就給多一點
反之如果是來品嘗食物的
飯就不用這麼多
今天魚比飯多不少
看來師傅是要我們嘗味道的
身為一個跑馬拉松的跑者
食量是不會太小的
所以分食完前面的菜
只好點丼飯來填飽肚子
鮭魚的分量很充足
只是我已經進入吃粗飽的階段
趕快填飽肚子比較重要
友人也沒吃飽
也是進入吃粗飽階段
這家店的室內空間不大
但是整體的感覺算是不錯
但是除了師傅以外
只有一個服務生服務
幫忙加水點菜就有點忙不過來
但店小
在多個服務生
可能空間上就會略顯壅擠
雖然服務生很客氣
服務人數的不足也勢必造成服務品質的下降
雖說如此
但還是值得去吃的一家店
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