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2014年11月11日 星期二

The whitehall hotel 芝加哥 全美八個最好的小飯店


這家飯店外觀上看起來沒甚麼特別的
除了門口有插中華民國的國旗
加上一樓有家中式餐館

走進飯店裡面
可以看到有些歷史了
但電梯卻很安靜快速
甚至比很多大飯店的電梯還快
只是可能受限於原本老舊的飯店
電梯只能最多擠5-6個人
如果剛好碰到大一點size的美國人
那就只能2個人了

飯店的隔壁街道
有個專門賣各式廠牌跑車的店家
每天經過就一堆人在拍照合影
晚上也常常可以聽到跑車的引擎聲





飯店內部中規中矩
因為我們是使用Hotwire來訂房
有時候使用Hotwire或priceline訂高價位的飯店
進去飯店時常常發現在整修
或是內部的蓮蓬頭電燈等等東西有問題不能使用
但whitehall不但沒有整修問題
所有的東西帶著歷史的味道但皆非常堪用

第一次住飯店發現清潔人員
會無時無刻在打掃的
一般的飯店早上掛上請勿打擾的牌子後
下午出門就不會有打掃
但這家飯店連我們下午4點多去附近逛街忘了掛牌子
回來就被整理過一遍了

附近各大連鎖的飯店皆有據點
但這家飯店仍能在一級戰區長期存活
真的就是靠著有別於連鎖飯店制式化的管理
有種優雅又親切的住房感




 飯店旁真的都是跑車

2014年11月10日 星期一

高雄 宇兵衛鮨壽司


小小的一家壽司店
約莫只有20人不到的座位
因為是平日所以有平日限定的丼飯


菜單是用一個像磁磚的木板
算是蠻特別的





因為不從何點起
所以就從最簡單的點合盛開始
兩個人分食的關係
所以有些部分沒有吃到
但吃到的感覺味道都算是不差

之前看過一本書
內容在提日本壽司的師傅的訓練
如果看到客人是來吃飽的
握壽司的飯就給多一點
反之如果是來品嘗食物的
飯就不用這麼多
今天魚比飯多不少
看來師傅是要我們嘗味道的



身為一個跑馬拉松的跑者
食量是不會太小的
所以分食完前面的菜
只好點丼飯來填飽肚子
鮭魚的分量很充足
只是我已經進入吃粗飽的階段
趕快填飽肚子比較重要


友人也沒吃飽
也是進入吃粗飽階段


這家店的室內空間不大
但是整體的感覺算是不錯
但是除了師傅以外
只有一個服務生服務
幫忙加水點菜就有點忙不過來
但店小
在多個服務生
可能空間上就會略顯壅擠
雖然服務生很客氣
服務人數的不足也勢必造成服務品質的下降
雖說如此
但還是值得去吃的一家店

2014年11月8日 星期六

墾丁凱撒大飯店 蘭苑中式餐廳 午間套餐


原本訂房是訂兩個晚上含兩份晚餐
但週五晚上從上班地點趕到飯店
到飯店也約莫晚上十點
當然也就錯過晚餐
但晚餐的餐券可以改吃中餐
今日中午只有蘭苑有開
於是就吃這間我們在凱薩還沒有吃過的餐廳



可能是淡季加上多數人不會在飯店裡用中餐
所以中午除了我們只有另外一桌有客人
因此非常安靜


秋冬的暖陽
窗戶外面的庭院
在過去是小灣

菜單不給照
用餐券就只能吃套餐
且只能選兩個主菜的其中之一

開胃菜是剝好蝦殼的蝦子(冷盤)、鴨肉、黑豆
味道都有中上水準


主菜是鐵板牛柳及糖醋雞肉
但可以看出來除了牛肉跟雞肉及醬汁的不同
配料及擺盤的手法基本上是一樣的


分量很小的炒飯
男生吃應該兩三口就吃完了
不過沒有一般炒飯的油膩


炒水蓮
平常沒在吃的青菜
口感還算不錯


香菇雞湯
雞肉基本上都是骨頭
吃不太到肉


 餐後水果

由於想在飯店當宅男宅女加上餐券的問題才在這裡用餐
整體吃起來感覺還不錯
加上吃飯的環境非常優美安靜
算是給不想吃buffet又想宅在飯店的人另外一種不錯的選擇

Carmine's 芝加哥 美食


Carmine's

1043 N Rush St
Chicago, IL 60611

這家餐廳座位在我們居住的飯店附近
這個區域可以算是飯店的一級戰區
所有有聽過的大飯店這裡都據點

每到周末的晚上
這家餐廳排隊的人潮真的是非常可以怕
有許多人還穿著宴會服來

雖然是鄉下俗
穿著T-shirt就來
因為是平常日的五點
所以都沒甚麼人潮

一進餐廳就送上麵包
麵包是無限量供應
然後在盤子上灑上大量的橄欖油
麵包沾的橄欖油別有一番滋味

服務生都操著異國的口音
猜測是義大利的移民吧


這是今日特餐的義大利麵
裡面包著綜合海鮮
吃起來乾乾的不是很喜歡
但外面的醬汁非常的鮮甜
菜單上的用料非常好
所以價格一盤義大利麵32鎂(未稅未含小費)


老婆點了凱薩沙拉
這裡店的家蠻有趣的
會問你單純要菜就好還是上面要魚肉,雞肉

這家餐廳算是不錯
只是剛好點到不合口味的東西
但是出國就是要到處吃國內吃不到的東西不是嗎
坐在路邊的座位
雖然外面溫度只有10度
但棚子上有增加溫度的燈管
所以不會覺得寒冷
店家也不趕人
比起台灣上菜速度算慢(歐美國家都是如此)
很適合悠閒慢慢地吃飯

2014年11月6日 星期四

緯創 危機入市?

鮭魚返鄉代表天鵬盛驚傳倒閉? OTC:撤興櫃已久


緯創透過轉投資公司投資這家公司
而網路上危機入市的聲音便開始
果真如此嗎


此公司營收長期年增率為負
但在最近一個月轉正
但看一家公司不能只看一個月


稅後淨利率貼近零的水準
最近匯市變動很大
避險沒做好就會賠錢
稅後淨利率可能就因此轉負


什項資產為什麼一直在增加



現金流量表一直入不敷出
尤其近幾年情況一直惡化
惡化到要去跟銀行借款

投資市場上不是有公司因為壞消息上新聞股價下來
這時候去買就是價值投資 就是危機入市
而是要有價值的公司超跌才是危機入市
如最近118買台積電的真的都賺飽飽的





2014年11月5日 星期三

投資社團貼圖


預期營收年增率還是衰退


稅後淨利率由正轉負
Q3?


負債比率持續增加
9月新聞還是維持77%



短期借款大增



暴增的投資活動現金流量
且不易從報表看清楚在幹嘛


大股東逃跑中

2014年11月4日 星期二

Toast 芝加哥 綠野仙蹤公園(Oz Park)旁的早午餐


Toast

746 W Webster Ave
Chicago, IL 60614


綠野仙蹤公園旁的一家小早午餐店
找到這家店是因為旅遊書友介紹到
附近感覺是住家
遊客不多
應該是有大學城 附近大學生不少
世界第一的分子料理Alinea也在不遠之處




 事實上味道等等跟台灣吃起來差不了多少
但是份量大很多
跟台灣早午餐最大的差別
應該是人很多但是不吵雜
都可以用正常音量就跟同行的人聊天


這樣的價格在美國應該不貴
雖然沒有人在門口排隊
但是一有人吃完
馬上就有下一組客人進來
算是家不錯的餐廳